Sandra -

Tentavecka...

Usch, denna vecka har jag tentavecka :S Tentan ska lämnas in på fredag och dessutom ska jag ha handledningsmöte på torsdag och komplettera en annan uppgift innan veckan är slut. Jaja, bara att bita i det sura äpplet, det är trots allt mina sista kurser! :D

2011-10-31 @ 20:34:43 Permalink Skola / Jobb Kommentarer (0) Trackbacks ()

Lördag

Idag har jag, far och Sofia städat i källaren... :/ ställt iordning, rymmt undan, sorterat bort en massa skräp och plockat undan sånt som inte används längre! Fint blev det, och resultatet blev en tur till tippen. Jag och Sofia kom fram till att far från och med nu är portad på tippen, han vill ta med sig lika mycket hem som man kom dit med! :S

Väl hemma blev det lite säkerhetsgenomgångar på alla bilarna... Julia ska snart ta körkort och behövde träna på detta, så nu är alla bilar tip-top!

Nu har jag nyss landat i fåtöljen efter att ha storstädat badrummet, snart blir det sängen! :)

Så här dimmigt och ruggigt var det när jag och Lerina gick en runda i eftermiddags. Nu är hösten här, huh! :S

2011-10-29 @ 22:24:59 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

När katten är borta...

Denna helg är Tobbe iväg på LAN (skoj!...) så jag är "ensam" hemma. Ja, bortsett från typ mamma, far, Sofia, Ula och vovvarna då förstås! Men i alla fall, roade jag mig denna fredagskväll med att baka! :) det blev Chocolate chip Peanutbutter Cookies - gott! De blev visserligen lite torrare än vad jag hade önskat, jag vill hitta ett recept på såna här lite segare cookies, men smaken var god i alla fall!

Chocolate Chipe Peanutbutter Cookies

125 g smör
1 dl strösocker
1 dl farinsocker
ca 1 dl jordnötssmör (välj själv om ni vill ha smooth eller crunchy)
ca 1 dl nutella
2 små ägg
3½ dl mjöl
1 tsk bakpulver
½ tsk bikarbonat
3 msk kakao
2 tsk vaniljsocker

Vispa ihop smöret, strösockret och farinsockret så att det blir krämigt. Tillsätt ägg, jordnötssmör och nutella och vispa tills allt är jämnt blandat. Blanda de torra ingredienserna i en annan skål och vispa dem (jag har lyckats pajja min mjölsiktare, men jag tycker det funkar lika bra att torrvispa istället) och blanda sedan ner i smörsmeten till en deg. Klicka ut degen på en bakplåt och platta till något. Grädda i ca 10 minuter 175 grader varmluft. Gott!

2011-10-28 @ 21:02:45 Permalink Mat & bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

Frukostalternativ

När jag har tröttnat på mackor eller havregrynsgröt, gör jag gärna en sån här, en Peach Melba Smoothie.
Den är oxå ett bra alternativ till fredagsmyset!

Peach Melba Smoothie

1 dl vaniljyoghurt
1 konserverad persoikohalva
1.5 dl frysta hallon
0.5 dl mjölk
eventuellt 1 tsk lönnsirap, 1 tsk vaniljsocker eller 1 tsk honung

Mixa alla ingredienser i en blender eller med en stavmixer. Så som jag skrivit här, blir den ganska tjock i konsitstensen och lagom att äta med sked. Vill man ha den drickbar kan man antingen tina hallonen lite eller tillsätta mer mjölk.

2011-10-27 @ 10:13:03 Permalink Mat & bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

Små morotscupcakes

Ännu en sån där härlig dag att göra ingenting! Okej, det finns ungefär 1000 saker jag borde göra, tex komplettera min tenta, men det är ju mycket roligare att baka!

Så idag har jag bakat små morotscupcakes!

100g morot
1 ägg
0.75 dl socker
0.5 dl matolja
0.5 tsk kanel
0.25 tsk bikarbonat
0.5 tsk bakpulver
0.5 tsk vaniljsocker
1 dl mjöl
1 nypa salt

100 g Philadelphiaost
0.5 dl florsocker
2-4 droppar citronjuice

marsipan
gul, röd och grön karamellfärg

Riv morötterna fint och vispa ihop med ägg och socker. Tillsätt matoljan. Blanda de torra ingredienserna i en annan skål och rör ihop med morotsröran. Häll upp i minimuffins-formar, det blev 15 stycken när jag gjorde dem. Grädda i 200 grader, 10-12 minuter. När muffinsen svalnat helt, vispa ihop philadelphiaost, florsocker och citronsaft och spritsa eller bre ut på muffinsen. Jag färgade sedan marsipan orange och grön och gjorde små morötter att dekorera med. Och eftersom det snart är Alla helgona, så gjorde jag även några små pumpor! Söta!

Någon vill visst smaka... :)

Nähä, om jag skulle göra något vettigt idag också kanske??

2011-10-26 @ 12:47:33 Permalink Mat & bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

Härlig tisdag!

Hade min (antagligen och förhoppningsvis) sista föreläsning igår på högskolan! Woa! Visserligen har jag typ 8 månader kvar till examen, men de kommer bestå av uppsatsskrivande, praktik (hu!) och examensarbete. Intressant år det här kommer att bli! Jag och en klasskompis har stora planer för vårt examensarbete, och vi filar och planerar och hoppas att vi kan få ihop det! Mer om detta kommer längre fram!

Sista föreläsningen firar jag idag genom att göra... absolut ingenting! :D Jodå, lite har jag gjort; tvättat, promenerat, skrivit en handlelista, när mamma snart kommer hem ska vi åka och handla och ikväll blir det repande med AddNine (Music Hill Country Band) :)

Ha en fortsatt trevlig tisdag!

2011-10-25 @ 14:16:51 Permalink Skola / Jobb Kommentarer (0) Trackbacks ()

Söndag

Just nu ligger jag i soffan efter att jag, mamma, Sofia och Julia kommit hem från Ullared. Vi var på fest hos våra nya grannar igårkväll, så det var sådär lagom roligt att gå upp när klockan ringde kl 06.15... Men det gick det med! Men oj, vad mycket folk där var i Ullared! Och jag hittade inte så mycket roligt heller. :/ Får väl leta julklappar nån annanstans! :)

Ikväll blir det mys med familjen och titta på filmer från när vi var små!

2011-10-23 @ 15:57:08 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Lördag...

Har nyss kommit in från en dryg timmes trädgårdsarbete. Jag och mamma har fyllt upp våra rabatter på baksidan, så nu väntar vi bara på växterna! :)

Vi har också satt upp ett tillfälligt staket till vovvarna där de var och grävde ner vårt avlopp i förra veckan. Just nu är där bara en stor hög med lera och jord, vilket inte är så roligt när det fastar i vovvarnas pälsar och dras med in i huset... :S Så vi har hägnat in en del av det och lagt stenmjöl på det som de fortfarande kan gå på så att de förhoppningsvis inte drar in lika mycket skit!

Nu ska jag ut och gå en sväng med Lerina tänkte jag, och ikväll blir det gille hos våra blivande nya grannar - mycket trevligt ska det bli! :)

2011-10-22 @ 12:25:24 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Hej igen!

Ja, då gör vi ett nytt försök till att återgå till bloggandet... :)

Igår fyllde min lillasyster 18... Stora flickan! Så idag ska vi ha kalas för henne och jag har bakat tårtor, behöver jag säga att hon gillar hästar? :)

Hästtårta med Hasselnötsbotten, chokladmousse, kolakräm. Täckt med marsipan. Figurerna är fusk, det är leksaksfigurer från Schleich. :)

Grattis Julia!

2011-10-21 @ 12:03:37 Permalink Tårtor / desserter Kommentarer (1) Trackbacks ()